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王室の祝宴 チョコレートテーブル

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香港、中国

香港最大かつ最も高級なショッピング モールの 1 つであるハーバー シティには、シャネル、フェンディ、グッチが隣接しており、複合施設内に 700 以上のショップが入っています。ゲルハルトは、「チョコレート・トレイル」のメインアトラクションとして招待され、アートギャラリー「アート・バイ・ザ・ハーバー」のこの1ヶ月間のメインアーティストとしても招待されました。 彼はまた、有名な女優で歌手のエラン・クォンを歓迎することもでき、ギャラリー自体のプレスイベントではボディペインティングで彼女を喜ばせた。さらに、彼はオーストリア名誉領事自身と在香港オーストリア大使館員を個人的に歓迎し、彼らにもテーブルに着くように頼んだことをうれしく思いました。

The chocolate table (art project, Hong Kong, China) by Gerhard Petzl

王室の饗宴のバロック テーブルの素晴らしいアート プロジェクトの舞台裏。すべてのアイテムが置かれた長さ 5 メートルのチョコレート テーブルがチョコレートで作られています。約 2,500 個の単一ピースが 1 週間以内に組み立てられ、真の傑作が完成しました。 中国、香港のハーバーシティにあるゲルハルト・ペツルと彼のチームによるギャラリー「アート・バイ・ザ・ハーバー」では、あなたの目と25,000人の訪問者にとって視覚的な楽しみが得られます。 この作品の最初のスケッチからオープニングセレモニーまでをご覧いただけるこの絶好の機会をお見逃しなく。この結果は、真の職人技、創造性、完璧さ、そしてヨーロッパの王室の祝宴の伝統が融合したときに達成できます。

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ワークショップとギャラリー:
完成したテーブル:
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来場者と報道関係者:
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サウスチャイナ・モーニング・ポスト

コメント: レイチェル・リード、香港を拠点とするフリーライター兼編集者、

チョコレート トレイルはハーバー シティの毎年恒例の行事で、グルメ ショコラティエによる展示、デモ、限定ポップアップ キオスク、モールの既存のブランドやレストランの特別なお菓子が並びます。チョコレートをテーマにした展示の中には、チョコレートというよりチーズのようなものもありますが (ブンブン)、最もクールでクレイジーなのは、オーストリアのパティシエ、ゲルハルト ペツルが考案した王室の晩餐会でしょう。テーブル、セッティング、カトラリー、食器、食べ物そのものなど、すべてがチョコレートから手作りされており、その細部のレベルは異常です。ここで話しているのはヘストンのレベルの献身です！

香港グルメブログ

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